GOLONKO PIECZONE – produkt z golonka wieprzowego, bez kości, ze skórą, peklowany, uformowany w postaci niewielkiej piąstki z widoczną na powierzchni mieszanką przypraw, parzony. Na przekroju barwa różowo – czerwona, dopuszczalne niewielkie przerosty tkanki łącznej charakterystycznej dla użytego surowca mięsnego. Produkt który smakuje zarówno na zimno jako dodatek do kanapek jak i po podgrzaniu jako podstawa dań ciepłych oraz obiadów.