SPYRKA GÓRALSKA WĘDZONA – element słoniny wieprzowej ze skórą w formie niewielkiego kwadratu, marynowany, długo wędzony do uzyskania apetycznej ciemnej barwy. Po pokrojeniu na cienkie plasterki wybornie smakuje z chlebem, doskonale sprawdza się również jako dodatek do bigosów, żurków, wywarów.